Productores de aguacate buscan mejorar su producción
*** Quesada, Jutiapa, es uno de los lugares de mayor producción de aguacate hass.
Productores de aguacate hass de Jutiapa presentaron su plan, que tiene como objetivo iniciar el proceso de exportación de dicho producto. La propuesta fue expuesta a autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Durante el encuentro platicaron sobre el proyecto que busca abrir nuevos mercados tanto en el oriente del país como en El Salvador.
De acuerdo con el MAGA, el aguacate hass es una mezcla de variedades guatemaltecas y mexicanas. Es un fruto que se ha logrado adaptar al clima de Guatemala, produciéndose de manera abundante en el municipio de Quesada.
Asimismo, la cartera de Agricultura ha apoyado a los productores para mejorar la calidad de este fruto. La entidad ha coordinado capacitaciones que se enfocan en buenas prácticas para el cuidado en su cultivo.
El aguacate hass cuenta con un alto contenido de aceites. Debido a su sabor y características nutricionales, se ha convertido en uno de los productos más cotizados en el territorio guatemalteco.
El aguacate guatemalteco se exporta a diversos países como España, Inglaterra, Canadá, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Holanda y Panamá, debido a su calidad, según la Asociación Guatemalteca de Exportadores.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Aguacate de Guatemala, el país trabaja en el proceso de admisibilidad del aguacate guatemalteco en el mercado estadounidense.
Para lograr dicho objetivo, se deben realizar diversos estudios y análisis por parte del Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria (APHIS, en inglés).
En ese sentido, las autoridades guatemaltecas continúan los trabajos para aumentar la calidad de este producto y así abrir nuevas oportunidades de desarrollo y sostenibilidad para los guatemaltecos.
